【2日目】今日の夜ごはん、ヒツジさんを探しに行く
今日食べるものは今日用意する、自給自足ってこういうこと
乗馬2回目は今日のばんごはんになる羊ちゃんを選ぶために、まずは草原にはなされてる羊たちを馬で集めます。本当にびっくりするけどまじで自由に放たれてるの!みんなで手分けして、羊の後ろから馬で歩いて行って、どんどんお家の方へ誘導します。
見渡す限り羊、ひつじ、ヒツジ 遠くの遠くまでぜーんぶヒツジです
豆腐ちゃんはなんか機嫌よくなったのか、家の方向に向かって歩いてる時もそこまで走りませんでした。それとも羊の後ろ歩くのが好きな感じ?そんなこんなでのんびり羊をあつめ、今日の乗馬はおわり。豆腐ちゃん1日ありがとう!もう怖くないよ!
いただきますの意味を考える。
さてさて!今日の夜ごはんを選びます。今年出産していなくて子供がおらず、お乳がでない羊を選びます。もちろん私たちは見てもわからないんだけど、遊牧民のみなさんはサクッと見つけてサクッと決めてましたね。1匹だけ柵から出して足縛ったら、残りは解放します。また一気に放たれる羊たち。ぴょんぴょん飛び跳ねながらサーーーッてみるみるうちに帰って(逃げて)行きました。
手に紐を携えるママ、このあとヒツジさん解体する赤デール、真剣に今日の晩ごはん決めてます
羊さん解体のお時間です。やっぱり日本に住んでたらスーパーに並んでるお肉しか見る機会はないし、牛肉豚肉ラム肉と言えどその本体はあんまり想像できないよね。北海道で生まれ育って、牧場とか見てきたけど実際に解体されているところは見たことがありませんでした。モンゴル人は大地を大切にする文化の持ち主なので、血が飛び散らないように、まず心臓の血管をちぎります。その後皮を剥いで、一滴も地面に血が落ちないようにします。
(これがアフリカとかだと生きてるまんま首から切るからすごい鳴き声プラスすごい血が飛び散るらしくてかなりショッキングらしい。初心者の私はまずモンゴル流で本当によかった、、)
どんどん解体し、内臓を出し、お肉を切っていきます。腸とか内臓はきれいに洗っていきます。ちなみに解体は力仕事なので男性のお仕事、洗うのは女性のお仕事です。私はちょっと耐えられなくなっていったので脱落、ちびっこと遊びながら遠目に見守りました。
どうしてもうまく縄跳びできないちびっこ。すごい練習しまくってた。
そんなこんなで先ほどのお肉が準備できたので、次は牧を用意します。お肉を缶に入れて、下から直火で蒸し焼きにするらしい。朝ごはん作ってくれたホランちゃんが牧を割っていたんだけどどうにも湿気が多くて硬くなっていたらしい。途中から男の子が手伝いに来てくれて一瞬で割ってた。カッコいいねぇ。また縄跳び練習して、焼き上がるのをまちました。
いつのまに味付けしたのか、柔らかくて美味しい羊丸焼き料理の完成!先ほど洗った腸には羊の血とみじん切り玉ねぎ、粉を合わせたものを詰め、ソーセージも出来上がり!北海道民、ジンギスカン食べこそするものの羊のソーセージは初めてでした。とっても美味しかった!程よく脂も乗っていて本当に美味しかった。羊さんありがとう。いただきますとごちそうさまでしたの意味そのものでした。
ひつじさんとそれを育む大地に感謝し(大袈裟?でも本当に感じたよ!)、その次は語りパート!実はこのモンゴルには私と同世代、もしくはちょっと下か上の大学生たちと一緒に来ていたので、みんなで真剣に深い話する時間を作ってもらいました!
はじめましての仲間たち。大学生は何を考えてこれから生きる?
最初はアイスブレイク、自分を褒めてあげたい話、子供の頃の話、こだわり、尊敬する人のことなどあんまり進んで話さないようなことをみんなでお話ししました。その後はみんなでそれぞれの人生グラフを発表!一番ピークにプラスの時とマイナスだった時の経験をシェアしました。人間って本当に十人十色で、同じ経験をした人なんて全くいないし考え方も大事にしてるものも本当に本当に人それぞれなんだなって強く感じました。だから、これから頑張りたいことだって、やりたいことだってみんなちがうけどここでモンゴルで一緒になれた仲間からいい刺激を受けてそれぞれの道で頑張れる、とってもいい回でした。なんか普通なことを語っちゃったね〜私は超絶メモ魔で少しでもこれは自分の考えとは違うなーとかそういう考え方もあるんだなーって思ったことも全部メモしていたのでビックリされました。笑メモ、いいよねいつ見返しても思い出も情報も生き生きしててわたしはダイスキ。
素晴らしい仲間に出会えたなーって、とっても嬉しい夜でした。さらにこの後、明日はダンス映像撮影もあるので後列のメンバーで集まって夜練しました。星が本当に綺麗!写真に収める技術がないことをこんな悔やむことはない、でもあれは写真じゃなくて肉眼で見るべき心に刻むべきなので皆さんモンゴルに行ってください。東京からたった5時間です
そんなこんなでやっと2日目終了!短いようで長かった、ぎっしり詰まった1日でした。アディオス!
【2日目】白馬の王子様?!豆腐ちゃんとの出会い
サンバイノー!今日もモンゴルに置いてきた賢いわんこ、ルドルフを思い出しております。
いざお馬さんのせなかにお邪魔します!白馬の王子様、、、?
もちろん私たちは全くの初心者なので馬への接し方乗り方歩かせ方など基本的な事を学びます。日本語上手なツォクトさんサクッと馬を動かすけどこれがめちゃめちゃ難しい。馬はお家を見つけると早く帰りたくて興奮するから走って行っちゃう、危ないヨって話で馬ってかわいいな(笑)とバカにしていたけど痛い目見るのはまた後のお話。ほんとにスゴカッタヨ
仲良くなりたいし、まずは名前を…
今日のパートナーはこちら!隣で友達が自分の馬にカツオとか名前つけ出したからこっちも日本の食材の名前付けようと思ってとうふっていう名前を付けました。愛着がすごいわいてますね
右がうちの豆腐ちゃん左はほかの馬に頭乗せられてるカツオちゃん
まずはちょっとした丘まで登りました!1人で馬乗るのなんて初めてで緊張したけど行きの豆腐ちゃんは調子よくてしっかり歩いてくれました。安定していて本当に乗りやすかった。良い子〜!醤油、カツオ、豆腐と名付けられた馬達が横に並ぶことが多くてチーム冷ややっことか言って遊んでました。まじで楽しかったチーム冷ややっこ。今日で解散したけど。笑
しかし問題は帰り。豆腐ちゃんつかれてしまったのか、どうにもこうにも早く帰りたがって走ろうとする。早く行こうとした時は手綱を強く引っ張って止めたりスピードダウンさせるんだけどそれすら振り払おうとする怒りっぷり(笑)家見えた時なんかバーーーって走ろうとしたのでもうプロの遊牧民に繋がれました。ふふふ豆腐ちゃんお腹空いてたのかな。この時点では馬に乗るのが若干怖くなってしまいましたとさ
一旦帰ってきて、ごはんのお時間です!今日のごはんは、牛肉を炒めたものを軽く焼いた麺?と一緒に食べるもの。いうなれば焼きそば?そしてポルツク、ポルツク、ポルツク!美味しいんだが油が!!!油断してると胃もたれするので気をつけて食べます。
お腹いっぱい食べた後はちょっとおひるね。この30分40分のおひるねでガッツリ体力を回復、、馬乗るのって結構きつい運動でした。
気持ちよくお昼寝から目覚め、乗馬の前に仲間へのサプライズ!彼女が好きなセレブ?のお面をつけて迫っていくサプライズでした。対応力が神なこの友達「ずっとファンなんです!応援してます!!握手してください!!!」とか言って握手しだしたから本当に面白かったです。
そんなこんなでまた乗馬!豆腐ちゃんおひるごはん食べた?ご機嫌いかが?ガクブル。
次回へ続く
【2日目】大自然と文化と家族に触れる朝
朝5時起床!付き添いガイドのモティさんの叫び声で起床、朝からインパクトやば
キレイな朝日を拝み、ごそごそと準備をし、牛さんのおちちしぼりへ。
ゲルでの睡眠は想像以上に快適で、外はありえないくらい寒い(北海道の冬の朝みたいな寒さ)けど牧ストーブを炊いてくれてこれが本当に本当にあたたかい。なんなら暑い。ちなみに本当は牧ではなくて乾燥した家畜のうんP拾って燃やすんだけどね。最近は雨が降ってしっとりしてるから燃えないらしい
お乳搾りタイム
こんな神々しいお乳搾りある?
ママがプロの技すぎて見てると簡単に乳でてくるんじゃないかと勘違いするけどやってみるともうびっくりするくらいでない
ママの絞る乳の量が100なら初心者1人で絞る乳の量は0.5くらい。びっくりだよね
神々しい乳搾りが終わり、周りの家畜を追いかけ回し、ピンクのデールを着たイケメンがいると話題になってキャッキャした後は朝ごはん
ポルツクという揚げパンみたいなやつ
これが意味わからんくらいおいしい、家に出張して作って欲しい。
これにウリムという発酵ヨーグルトみたいなものや塩ミルクティとして有名なスーテーツァイをつけたりして食べる
もちろん何もつけなくてもスーパー美味しいけどね!
プラス、スパムソーセージと目玉焼きをぺろりこれはホランちゃんっていうゲルの家族の親戚?が街から遊びに来てて、お手伝いで作ってくれました。最初目玉焼き作るのに入れる時黄身割ってたのにさすがに6個とか7個とか作ると最後はもう焼き加減プロだったね。
ごちそうさまでした!
そのあとシムカードをもらい、入れてもらいました。当たり前なんだけど、届くメッセージも設定もモンゴル語で全くわからないのでママとモンゴル人のお友達に手伝ってもらいました。ちなみにキャリアはSKYtel。てかこれ以外にあるの?どういうシムなのか全くわからないけど、1週間経ってもサクサク(?)使えたので良かったですよ、ごくごくごくごくごく稀に4GとかLTEになるけど基本は街でも草原でも3Gでした。1000円でござる
ゲルにはたっっくさんの子供がいました!名前は聞くたび聞くたび変わるので覚えられなかったけど言葉が通じなくてもガンガン遊びに混ぜてくるちびっこ達に囲まれてとっても楽しかったです。さすがにおんぶしたままサッカーさせられた時は体力の限界を感じました。
そして!なんと!デールも受け取りました〜〜わたしのは濃い緑に赤の留め具がはえるデール!とっても気に入ってます!浴衣とか着物みたいに帯を結んで着ます。真ん中を合わせてキレイに弛ませて、これなら自分でも着れそう!しかも風が冷たくて乾燥しているモンゴルで、デールはとってもあたたかな防寒具にも!温度調節しやすくて着心地最高でした〜
これでもまだ!まだまだ9時までの出来事!!!大自然で営まれる生活とその家族を間近でみられて交流できて、一緒の時間を過ごせて 本当に楽しかったし穏やかな気持ちになりました。こんなリフレッシュの仕方かなり贅沢だよね!思い出しただけでもわくわくします!
お昼はさっそく乗馬へ!その話はまた次のブログで〜
サンバイノー
【1日目】空港からゲルへ!
まずは空港に着いて空港散策!
コーヒー屋さんとか
お花屋さんとかプラプラ
換金もしたよんよん。今は1円が25トゥグルグくらい(2019年8月)なので1万円を換金して25万トゥグルグになりました!金持ちそうなお金の量!
そのあと空港の入り口でみんなで写真撮り
写真撮ってくれとお願いされたりもしたり
いざバスへ!夕焼けがとてつもなく綺麗!チンギスハンがお出迎え、そこに顔あるんすごいな!
そしてこっからが本当に長かった、、、
空港から2時間30分もバスでドンブラコ
マジで空港から3分も走ったらあとは草原、草原、草原、たまに馬、草原、たまにゲル
終わりが見えない時が一番エグいよね、いつ着くんや、、て思いながら瞑想という名の睡眠を楽しみました。
やーーーーっと着いたのが夜10時ごろ。子供たちもみんな起きてて待っててくれたのは嬉しかったなあ〜そっから晩ごはん(夜食?)をいただきました!
少なめ!とか言ったけど想像の倍美味しくてまだまだ食べれた!牛肉を炒めたものとピリ辛ケチャップとおこめ。
スーテーツァイは素朴な味すぎて一口目でびっくり
絶対一口はたべてね!って出された乾燥させたヨーグルト、チーズ?みたいなもの。結構発酵してて酸っぱい!し、固い!とにかく硬い!!!
おなかいっぱい食べて、その後はついに自分のゲルへ!
おっきなテント!ってイメージだったけど、実際は結構コンパクトに物がおかれていて、でもとっても綺麗であたたかくて快適でした。
月がまん丸でキラッキラ輝いてました。星も見えたよ!やっぱり大自然の中で見る夜空はいいよね〜
明日から何が起こるんだろうってワクワクドキドキ!しっかり寝まーすおやすみ〜
【1日目】成田からモンゴルまで
で朝5時から苦しめられ、無事にiphoneが復活した朝7時。
実はパッキングも昨日の深夜に始めたので若干心配。なんとなくモンゴル=バックパックのイメージで背負える量にするため断捨離しまくった、大丈夫かしら?
服は本当に必要最小限。このあとデールももらえる(!)のでなんとかなるだろうと思ってる。世の中たいていどうにかなる!
荷物を準備して忘れ物ないかチェックして、電気もガスの元栓も閉め、いざ出発!!
9時半の電車に飛び乗り、2時間30分も電車でドンブラコ、12時に成田空港第1ターミナルに到着!今回一緒にモンゴルに行く仲間たちはもう11時とかに集まってた。これが計画性のある人間、、、!
ゴンチャを楽しむみんなを横目に懐中電灯とモバイル充電器を買いに奔走するわたし。ギリギリ万歳!
そんなこんなで飛行機へ。
LCCに乗りまくってる自分にとって機内食ってお金がかかる美味しくないものってイメージが強すぎたんだけど、そこはモンゴル航空、舐めてました。ビーフオアチキンのビーフの方超美味しかったです。
モンゴル航空のマーク入り蜂蜜ナッツもね。素朴で美味しかったよ。会社ロゴによるブランドマーケティングね、大事大事。
5時間のフライトって意外と長いよね。実は今これを機内で書いてるよ。ブランケットもらうタイミング失った!機内はやっぱさむっ!
ひとり旅がずーっとベースで、人と旅行するのって初めての経験。なんかでっかい忘れ物してみんなに迷惑かけないかな?とか自分だけ物なくしたりしないかな?とか不安だけど、モンゴルに向けてドキドキワクワクしてる!
モンゴル到着からゲルへ出発についてはまた次の記事で!
ちゃお〜